伪证罪与包庇罪的区别在于:
1、主体要件不同，伪证罪是特殊主体，包庇罪是一般主体；
2、实施犯罪的时间不同，伪证罪只能在侦查、审判阶段实施，包庇罪可以诉讼全过程。
【法律依据】
《刑法》第三百一十条
明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作明包庇的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。
犯前款罪，事前通谋的，以共同犯罪论处。
第三百零五条
在刑事诉讼中，证人、鉴定人、记录人、翻译人对与案件有重要关系的情节，故意作虚明、鉴定、记录、翻译，意图陷害他人或者隐匿罪证的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。