现代社会，吃个面包是轻轻松松的事情，街边到处都可以看到大大小小的面包店。面包的种类繁多，口味丰富，深受大家喜爱。但是作为消化道疾病的胰腺炎，能不能吃面包呢？
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死等病理症状。胰腺作为重要的消化腺，其炎症必然与日常饮食有关。暴饮暴食，重油重脂，烟酒过度等等，使胰腺超负荷运转，最终产生炎症。所以胰腺炎患者的饮食应该是清淡的，但富含营养的，易消化的易吞咽的，且不刺激性的，低油低脂的，且调味简单的。避开易产气使腹胀的食物，像各种豆类，如常见的黄豆、蚕豆、豌豆等。
再谈谈面包，面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包的主要原料是五谷杂粮，属于高热量的碳水化合物食物，且营养丰富，易消化易吞咽。因此适合胰腺炎患者食用。
另外胰腺炎患者还宜吃易消化的流质食物像米汤藕粉;宜吃清淡的食物如米粥、素挂面、素馄饨等;宜适当增加营养，可食用鱼、瘦肉等优质蛋白质。
以上讨论了胰腺炎的病因，主要饮食原则等等，相信胰腺炎患者朋友对自己的饮食也会有一定规划了吧。胰腺炎不仅能吃面包，其他能吃宜吃的也不少。