生姜茶叶具有以下的功效与作用：
1. 改善消化功能：生姜茶叶中的姜辣素能够刺激消化腺分泌，提高胃肠蠕动，促进消化和吸收，缓解胃酸过多和不适。
2. 缓解感冒症状：生姜茶叶的姜辣素具有良好的抗病毒功效，可以帮助缓解感冒症状，如咳嗽、喉咙痛、寒战、发热等。
3. 降低血糖血脂：生姜茶叶中的姜黄素是一种有效的天然降糖剂和降脂剂，可以降低血糖、血脂、胆固醇等，预防糖尿病和心血管疾病。
4. 缓解经痛：生姜茶叶中的姜辣素可以舒缓子宫平滑肌，缓解痛经和月经不调的症状。
5. 增强免疫力：生姜茶叶中的姜辣素和维生素C等成分具有抗氧化和免疫调节作用，能够增强机体免疫力，预防疾病。
6. 提高皮肤质量：生姜茶叶中的姜黄素可以促进血液循环和细胞代谢，改善皮肤质量，减少皮肤问题，如痘痘、老化、斑点等。