骨瓷筷子和陶瓷筷子都是传统的中国筷子制作材料。
1. 材质：骨瓷筷子主要是用骨质粉末和瓷土等原料制作而成，陶瓷筷子主要由陶瓷材质制成。
2. 特性：骨瓷筷子比陶瓷筷子更轻、更坚固，具有更好的保温性能。而陶瓷筷子的密度比骨瓷筷子高，坚硬性能相对较差一些。
3. 清洗：两种筷子都可以进行清洗，但陶瓷筷子容易被烫，不宜用高温洗涤。
4. 价格：骨瓷筷子相对陶瓷筷子来说更加珍贵，价位也较高。
综上所述，骨瓷筷子是更优质的筷子制作材料，但价格更高，适合高端餐具使用；陶瓷筷子则价格相对更实惠，适合家庭或普通用餐场所使用。