有六种食物可辅助降低血糖：1.洋葱：含有物质能刺激胰岛素合成和分泌，适合伴有血脂异常的糖尿病患者。2.南瓜：含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，对防止胆固醇过高、预防动脉硬化有功效，可使糖尿病患者煮食。3.黄瓜：含糖量低，是治疗糖尿病的代食品，同时还含大量维生素和矿物质。4.苦瓜：含苦瓜皂苷，有明显的降血糖作用，可刺激胰岛素释放，适合控制血糖的糖尿病患者食用。
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降糖主食和菜有哪些
1大麦米粥
原料：大麦米100克，清水800克，红豆20克。
制作方法：将大麦米、红豆洗净，用水稍浸泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，煮约2小时即可。
成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类77克。
2小米饭
原料：小米100克，清水200克。
制作方法：将小米洗净，加水上锅焖约40分钟即可。
成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，糖类16克。
3二米饭
原料：小米50克，标准米50克，清水200克。
制怍方法：法将小米与标准大米择净，淘洗干净，一放入盆中，加水，上屉旺火蒸约40分钟。即可出锅。
成品的营养成分：热量能351千卡，蛋白质8克，脂肪2．5克，糖类75克。
4玉米渣粥
原料：玉米渣100克，清水800克，薏米20克。
制作方法：将薏米洗净，淘干。将玉米渣放入锅中加水，上火煮开，加入薏米，小火煮约1小时，待粥熟即可。
成品的营养成分：热量431千卡，蛋白质12克，脂肪3．5克．糖类88克。
5高梁饭
原料：高粱100克，清水300克，红豆20克。
制作方法：将红豆、高粱米洗净，用清水浸泡约30分钟。将米和豆放入锅中，加水旺火煮开，改文火焖约1小时，视豆开米软即成。
成品的营养成分：热量421千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类82克。
6贴饼子
原料：玉米面100克，黄豆面1f)克，清水50克，小苏打少许。
制作方法： 将玉米面、黄豆面与小苏打混合均匀，然后加少量温水，和成面团。用尖底铁锅放在火上烧水，水开后，两手蘸凉水将和好的玉米面放在掌上，做成饼子形，贴在铁锅水面以上的锅壁上。旺火烧约10分钟后，改文火烘烤30分钟即可。
成品的营养成分：热量406千卡，蛋白质13克，脂肪6克，糖类75克。
降糖主食和菜有哪些
1大麦米粥
原料：大麦米100克，清水800克，红豆20克。
制作方法：将大麦米、红豆洗净，用水稍浸泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，煮约2小时即可。
成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类77克。
2小米饭
原料：小米100克，清水200克。
制作方法：将小米洗净，加水上锅焖约40分钟即可。
成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，糖类16克。
3二米饭
原料：小米50克，标准米50克，清水200克。
制怍方法：法将小米与标准大米择净，淘洗干净，一放入盆中，加水，上屉旺火蒸约40分钟。即可出锅。
成品的营养成分：热量能351千卡，蛋白质8克，脂肪2．5克，糖类75克。
4玉米渣粥
原料：玉米渣100克，清水800克，薏米20克。
制作方法：将薏米洗净，淘干。将玉米渣放入锅中加水，上火煮开，加入薏米，小火煮约1小时，待粥熟即可。
成品的营养成分：热量431千卡，蛋白质12克，脂肪3．5克．糖类88克。
5高梁饭
原料：高粱100克，清水300克，红豆20克。
制作方法：将红豆、高粱米洗净，用清水浸泡约30分钟。将米和豆放入锅中，加水旺火煮开，改文火焖约1小时，视豆开米软即成。
成品的营养成分：热量421千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类82克。
6贴饼子
原料：玉米面100克，黄豆面1f)克，清水50克，小苏打少许。
制作方法： 将玉米面、黄豆面与小苏打混合均匀，然后加少量温水，和成面团。用尖底铁锅放在火上烧水，水开后，两手蘸凉水将和好的玉米面放在掌上，做成饼子形，贴在铁锅水面以上的锅壁上。旺火烧约10分钟后，改文火烘烤30分钟即可。
成品的营养成分：热量406千卡，蛋白质13克，脂肪6克，糖类75克。