盈余管理是指企业在预算制定和实施过程中，根据实际情况对预算进行监控和调整，以确保实现财务目标的一种管理方法。盈余管理可以帮助企业制定预算和计划的方式有以下几点：
设定清晰的目标和指标：在制定预算和计划之前，企业需要设定清晰的财务目标和指标，盈余管理可以帮助企业确定具体的目标，并制定相应的指标来衡量和监控实现情况。
制定合理的预算：盈余管理可以帮助企业根据历史数据和市场情况，制定合理的预算。通过对成本、收入和利润等方面进行分析，确保预算的合理性和可行性。
监控预算执行情况：盈余管理可以帮助企业实时监控预算的执行情况，及时发现偏差并采取措施进行调整。通过比较实际数据和预算数据，及时调整经营策略和资源配置，确保实现财务目标。
激励员工：通过盈余管理，企业可以建立奖惩机制，激励员工积极参与预算执行，提高绩效和效率。员工可以通过实现预算目标获得奖励，从而增强执行力和责任感。
持续改进：盈余管理可以帮助企业不断优化预算和计划，通过总结经验教训，改进预算制定和执行的方法，提高企业的管理水平和竞争力。
案例：某企业在制定年度预算时，通过盈余管理的方法，对各部门的预算进行监控和调整。在执行过程中，发现某部门的成本偏高，利润率偏低，及时采取降低成本、提高效率的措施。最终实现了预算目标，并提高了整体盈利能力。
综上所述，盈余管理可以帮助企业制定预算和计划，通过监控和调整，确保实现财务目标，提高管理效率和绩效表现。···