销售毛利率是企业在销售产品或提供服务后，收回销售成本后所剩余的利润占销售收入的比例。也就是说，销售毛利率 = （销售收入 - 销售成本）/ 销售收入 × 100%。
销售毛利率是企业盈利能力的重要指标之一，反映了企业在产品或服务销售过程中所获得的经济效益。较高的销售毛利率说明企业在销售过程中能够控制成本，并且具有更好的盈利能力。
企业可以通过提高销售价格、降低采购成本、提高生产效率等方式来提高销售毛利率。但是需要注意的是，不同行业的销售毛利率水平存在较大差异，需要根据行业特点来评估企业的销售毛利率水平。